Einjähriger Sonnenhut ist vielen als schöne Schnittblume bekannt.Seit geraumer Zeit gibt es jedoch niedrige Sorten für die Beetbepflanzung, die spätestens ab Juni zu blühen beginnen und deren Flor bis in den Herbst hinein reicht.
Die Anzucht der Pflanzen gelingt idR. problemlos durch Aussaat. Man nimmt sie Mitte/Ende Februar vor.
In der Weiterkultur muß darauf geachtet werden, daß genug Licht und Platz zur Verfügung stehen. Sonnenhut ist gut wüchsig. Daher werden die Triebe schnell lang und fallen um, wenn die Pflanzen zu dicht stehen oder zu wenig Licht haben. Ab Mitte Mai wird ausgepflanzt, auch wenn noch keine Blüten zu sehen sind.